6月4日下午，现代中药制药产业学院第四期学员班开展了中医药膳学课程的首次实践教学。同学们满怀热情，深入学习了“中医药膳学概论”“中医食疗学概论”等理论知识，并通过“辨证施膳”掌握依体质、病症配膳的精髓。

在实训课堂上，同学们亲身体验了茯苓酿豆腐、麦冬酿鸭脯等多道特色药膳的制作过程，感受了中医药膳“寓医于食”的独特魅力。

此次《中医药膳学》课程采用16+16教学模式，将理论与实践紧密结合，极大激发了学员们的学习热情。同学们纷纷表示，中医药膳不仅是美味佳肴，更是中医传统智慧的传承，他们将以实际行动守护这一宝贵文化遗产。

通讯员： 邱锦申   常雅轩

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